Fazendo Agricultura em Terrenos Montanhosos

Os Farming Step, também conhecidos como "terraços de cultivo", são indicados para formação de lavouras em áreas inclinadas, como nos terrenos montanhosos. Os terraços servem para minimizar a erosão e a lavagem da camada superficial do solo. Esta camada possui matéria orgânica e nutrientes essenciais às plantas. Minimizando a erosão controla-se maiores perdas dos nutrientes, aplicados pelos fertilizantes, e lavagem de terra diretamente para rios, lagos, etc, contribuindo para não poluir o meio ambiente. Os terraços são construídos através de uma gradagem leve para que a água do canal se movimente lentamente em direção à saída. Nos solos com maior retenção de água e regiões com baixo nível de chuvas podem ser usados os terraços de nível. Os terraços são muito utilizados na cultura do arroz no leste, sul e sudeste da Ásia, ou seja, China, Japão, Filipinas, e, também, na Bacia do Mediterrâneo onde são usados nas vinhas, oliveiras, e em partes da África. Nos Andes, os agricultores estão utilizando os terraços há mais de mil anos nas culturas de batata, milho e outras.