Os cultivos orgânicos não podem receber fertilizantes minerais. O adubo orgânico é a principal fonte para suprir as necessidades destes cultivos. A adubação orgânica pode ser vegetal ou mineral, e ela contribui para aumentar a atividade dos micro-organismos do solo, repor os nutrientes retirados pelas plantações e melhorar a estrutura do solo. Os tipos de adubos orgânicos mais usados são o composto, o húmus, o esterco de animais e a adubação verde pelo uso das leguminosas. Estas leguminosas cobrem e